Recipe Macaroon

Assalamualaikum

Hye alls. Tak perlu nak panjang lebar la. Just nak posting recipe Macaroon yang saya dapat dari kawan saya. Kalau ada apa-apa, kita boleh share sama-sama okeyh?? Ni pun entry request dari Teyn, Nazri, and Aina. 

sekadar gambar perhiasan

RECIPE MACAROON^^

Credit to Farah, my friend

Bahan A

135 gm Gula Aising

90gm serbuk badam (sehalus yang mungkin)

Bahan B

75 gm putih telur

50gm gula castor

1camca cream of tar tar

+ sedikit gel pewarna (any colourings)-kemudian

Bahan Inti

250 gm mentega

175gm gula aising

100gm oreo dikisar

(Any flavor also can, or use peanut butter and so on-depends)

Steps:

1. Campurkan kesemua bahan A dan ayakkan. Ketepikan. 
2. Putar Bahan B hingga kembang. (till menjadi foam putih and kalau terbalikkan berkas, foam tu tak jatuh). Bahgikan adunan kepada 3 bahagian. 
3. Masukkan adunan pertama ke dalam bahan A dan letakkan pewarna. Kacau perlahan-lahan dengan spatula. 
4. Masukkan adunan kedua, kacau and then adunan ketiga and kacau. Step by step. 
5. Sediakan loyang pembakar, letakkan baking sheet. Paipkan adunan bulat-bulat. Masa paipkan tu, make sure jangan bagi ada "dot" kat atas nanti tak rata. Lepas dah siap, hentak-hentak loyang pembakar untuk buang angin dalam adunan tu. 
6. Rehatkan seketika macaroon dalam 45mins untuk keringkan bahagian atas.
7. After dah kering, bakar dengan suhu 160 selama 14 mins. (this part i'm not so sure).
8. Apabila masak, angkat and sejukkan. 
9. INTI: campur kesemua bahan inti, pukul sampai kembang (amount tu sangat banyak so korang boleh separuhkan untuk kurangkan)
10. paipkan inti macaroon then SIAP!

TIPS: 

- keringkan bahagian atas

- adunan mesti dimasukkan secara berperingkat

Selamat Mencuba ^^ saya sendiri belum menjadi ngeh3

p/s: Once again, blog saya tak boleh dicopy so either korang salin, or print screen. Maaf~ ehe ^____^

ok bai